Benders — Casual Dining in Birkenfeld
Herzlich
Willkommen im Benders
Ein Restaurant im Herzen Birkenfelds, das Tradition und Moderne an einem Tisch versammelt.
Unsere Philosophie
Herzlich, gastfreundlich und mit Liebe zum Produkt
Das Benders steht für eine herzliche, gastfreundliche Restauration mit Anlehnung an die moderne Küche – Frische und Qualität stehen bei uns stets im Vordergrund. Wir arbeiten mit viel Leidenschaft und Präzision mit regionalen Produkten, schätzen aber ebenso Zutaten aus aller Welt von unseren zuverlässigen Lieferanten.
Klassisch regional, mediterran und mit einem Hauch Asiens – das erwartet Sie bei uns. Wir möchten unseren Gästen ein lässiges, zwangloses Restaurantkonzept bieten, in dem gemeinsame Stunden unter Freunden, Paaren und Familien lange nachklingen.
Klassisch regional, mediterran und mit einem Hauch Asiens – das erwartet Sie bei uns. Wir möchten unseren Gästen ein lässiges, zwangloses Restaurantkonzept bieten, in dem gemeinsame Stunden unter Freunden, Paaren und Familien lange nachklingen.
KÜCHE
Regional & mediterran
mit feinem Hauch Asiens
PRODUKTE
Frisch & saisonal
von zuverlässigen Lieferanten
ATMOSPHÄRE
Lässig & herzlich
für Freunde, Paare, Familien
HAUS
Hotel Birkenfelder Hof
Tradition unter einem Dach
Birkenfelder Hof
Ein Haus mit Tradition
Unser Restaurant liegt im selben Haus wie das gemütliche Hotel „Birkenfelder Hof“ – verbunden durch dieselbe Gastfreundschaft. Gönnen Sie sich eine ruhige Nacht in den liebevoll eingerichteten Zimmern und lassen Sie sich bei uns im Restaurant oder auf der Sommerterrasse verwöhnen.
Auch für Tagungen und private Feiern stehen Räumlichkeiten bereit, dazu kostenfreie Parkmöglichkeiten direkt vor der Tür.
Auch für Tagungen und private Feiern stehen Räumlichkeiten bereit, dazu kostenfreie Parkmöglichkeiten direkt vor der Tür.
Speisen & Getränke
Leckeres aus unserer Küche
Eine Auswahl an Vorspeisen, Hauptgerichten und hausgemachten Desserts – mit Wertschätzung für regionale und saisonale Produkte.
Vorspeisen
- Mediterrane Vorspeisenplatte- ideal zum Teilen - Wurstvariation | Oliven | Zucchini | Aubergine | Käsevariation | Obst | hausgemachte Creme | Nüsse | Brotkorb23,90 €
- Caprese di BufalaBüffelmozzarella | Tomaten | Rucola | Balsamico-Creme | Basilikum | Brotkorb17,90 €
- Carpaccio di manzoRinderfilet | Rucola | Olivenöl Extra Vergine | gehobelten Parmesan | Zitrone | Brotkorb20,90 €
- Rote-Bete-CarpaccioGratinerter Ziegenfrischkäse | fein geschnittene rote Beete | Rucola | Nüsse | Brotkorb17,90 €
- Vitello TonnatoKalbsbratenscheiben | Thunfisch-Kaperncreme | Kapern | Sardellen | Brotkorb20,90 €
- Bruschetta Cassetta (Kopie)Auberginencreme | Rucola | getrocknete Tomaten10,90 €
Suppen
- Linsensuppe8,90 €
- Tomatensuppe7,90 €
Salate
- BeilagensalatGemischter Salat | Tomate | Gurke | Karotten | Zwiebeln8,90 €
- Bunter Salat mit ThunfischGemischter Salat | Thunfisch | Mais | Kidneybohnen | Tomaten | Gurken | Zwiebeln | Karotten16,90 €
- Bunter Salat mit PutenbruststreifenGemischter Salat | Putenbruststreifen | Tomaten | Gurken | gehobelter Parmesan | Zwiebeln | Karotten | Orangen | Salatkerne18,90 €
- Bunter Salat mit RinderstreifenGemischter Salat | Rinderstreifen | Tomaten | gehobelter Parmesan | Karotten | Gurken | Zwiebeln | Orangen | Salatkerne19,90 €
- Mediterraner SalatGemischter Salat | Gambas | Lachsstreifen | Zwiebeln | Tomaten | Gurken | Karotten | Orangen | Salatkerne21,90 €
Bowls
- Superfood BowlBasmatireis | Falafel | Tomaten | Gurken | Karotten | eingelegte Zwiebeln | Edamame | Avocadocreme | Chiasamen | Sesam17,90 €
- Spicy Salmon BowlBasmatireis | gegrillte Lachsstücke | Sriracha Mayo | Tomaten | Gurken | Karotten | eingelegte Zwiebeln | Edamame | Avocadocreme | Chiasamen | Sesam19,90 €
- Burrito BowlBasmatireis | Putenbruststreifen | Kidneybohnen | Mais | Tomaten | Gurken | Karotten | eingelegte Zwiebeln | Avocadocreme | Chiasamen | Sesam | Feta18,90 €
- Roastbeef BowlBasmatireis | Rinderstreifen | Tomaten | Gurken | Karotten | eingelegte Zwiebeln | Edamame | Avocadocreme | Chiasamen | Sesam19,90 €
Pasta
- GamberoniLinguine | Gambas | Tomatensauce | Weißwein | Kirschtomaten | Knoblauch | Petersilie21,90 €
- Frutti di mareSpaghetti | Meeresfrüchte | Weißwein | Kirschtomaten | Knoblauch | Tomatensauce | Petersilie21,90 €
- SalmoneTagiatelle | Lachs | Weinbrand | Kirschtomaten | Petersilie | Tomaten-Sahne-Soße19,90 €
- ManzoTagiatelle | Rinderstreifen | Rucola | Tomatensauce | Grana Padano | Kirschtomaten | Petersilie20,90 €
- TacchinoPenne | Putenbruststreifen | Grana Padano | Kirschtomaten | Sahne | Petersilie18,90 €
- GamberettiPenne | Shrimps | Rucola | Grana Padano | Tomatensauce | Weißwein20,90 €
- Quattro FormaggiPenne | Vier-Käse-Sorten | Sahne16,90 €
- PistacchioSpaghetti | hausgemachte Pistazien | Pesto | geröstete Pistazien | Sahne | Knoblauch | + Guanciale17,90 €
- ArrabiataPenne | Zwiebeln | Knoblauch | Chili | Tomatensauce | Petersilie15,90 €
- PestoPenne | Pesto Genovese | Pinienkerne | Basilikum | Sahne | Kirschtomaten16,90 €
- Aglio e olio e peperoncinoSpaghettis | Olivenöl Extra Vergine | Kirschtomaten | Knoblauch | Chili | Petersilie14,90 €
Impressionen
„Im Fokus unserer Küche steht das Produkt – unverfälscht, ehrlich und modern interpretiert. Wir glauben an die Symbiose aus traditionellem Handwerk und mutiger Innovation.“
Öffnungszeiten
Wir freuen uns auf Sie
Geschlossen· öffnet um 12:00 Uhr
- Montag
- Geschlossen
- Dienstag
- 12:00 – 15:00, 18:00 – 23:00
- Mittwoch
- 12:00 – 15:00, 18:00 – 23:00
- Donnerstag (heute)
- 12:00 – 15:00, 18:00 – 23:00
- Freitag
- 12:00 – 15:00, 18:00 – 23:00
- Samstag
- 12:00 – 15:00, 18:00 – 23:00
- Sonntag
- Geschlossen
Kontakt
Wir freuen uns auf Sie!
Max-Kassube-Str 28 75173 Pforzheim
E-Mail: info@boutsis.de
Reservieren Sie Ihren Tisch im Benders
Lassen Sie sich von unserer Küche verwöhnen – wir freuen uns auf Ihren Besuch.